Rijksmap › Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur › DG Agro › rapport
Eiwitmonitor 2025. Inzicht in consumptie, determinanten van gedrag en aanbod van de Nederlandse eiwitbalans
Open het rapport bij de bron Toon dit rapport in de interactieve RijksmapWaar gaat dit rapport over?
Rapport over aanbod en consumptie van eiwit, en het gedrag van consumenten omtrent eiwit.
Risicothema's
Klimaat, biodiversiteit en milieuGezondheid, veiligheid en beveiligingMarktverandering en concurrentie
Waarom deze indeling: De eiwittransitie wordt gemotiveerd vanuit milieuwinst en het Klimaatakkoord (climate) en vanuit gezondheidswinst volgens de Gezondheidsraad en de Schijf van Vijf (hse). Een groot deel van de meting gaat over assortiment, productvariatie, prijs en promoties in online supermarkten, waarmee marktaanbod en marketing de voortgang bepalen (market).
Toegekend met een AI-model (Opus 5) op basis van de zestien thema's van Risk in Focus; niet door mensen gevalideerd. Om de labels beter te onderbouwen gaan we ze gefaseerd herbeoordelen met een tweede, onafhankelijk model van een andere aanbieder (OpenAI naast Anthropic); vanwege tokenlimieten gebeurt dat stapsgewijs. Ziet u een fout? Laat het weten.
Waar hoort dit rapport bij?
- Ministerie
- Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
- Organisatieonderdeel
- DG Agro
- Bron
- Onderzoeken en evaluaties: Wageningen Social & Economic Research
- Toegepaste standaard
- Extern onderzoek
- Datum
- 2026-05-29
Bronnen
- Het rapport zelf
- originele publicatie
- Omschrijving
- officiële omschrijving, overgenomen van de publicatiepagina
- Risicolabels
- toegekend met een AI-model (Opus 5) volgens de zestien thema's van Risk in Focus (ECIIA), niet door mensen gevalideerd
- Indeling bij een onderdeel
- rapportreview van de Rijksmap, op basis van de organisatie die in het rapport wordt genoemd
- Bijgewerkt
- augustus 2026
Andere rapporten over DG Agro
- 2026-07-10Dialogic - Periodieke Rapportage Land- en tuinbouwbeleid 2019-2024Dialogic
- 2026-07-07Verkenning rekenmethode voor veilige afstand tussen gewaspercelen en omwonenden. Spuitzonering bij gebruik gewasbeschermingsmiddelen (RIVM-briefrapport 2026-0061)Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu en Wageningen University & Research
- 2026-06-29Rapportage Nederlands mestbeleid 2025Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, in samenwerking met RVO en NVWA
- 2026-06-10Evaluatie Wettelijke Onderzoekstaken Voedselveiligheid BeleidDialogic
- 2026-05-29Eiwitmonitor 2024Wageningen Social & Economic Research
- 2026-05-20Regelgeving gebruik gewasbeschermingsmiddelen niet op ordeAlgemene Rekenkamer