Rijksmap › Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur › DG Agro › rapport
Burgerpanel duurzame eiwitconsumptie. Hoe burgers denken dat we er in Nederland voor kunnen zorgen dat er gemiddeld minder dierlijke eiwitten en meer plantaardige eiwitten worden geconsumeerd ten behoeve van milieu, klimaat en gezondheid
Open het rapport bij de bron Toon dit rapport in de interactieve RijksmapWaar gaat dit rapport over?
Om de kloof tussen expertdebat en burgerstem te dichten is een burgerpanel georganiseerd over de vraag hoe Nederland gemiddeld minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten kan gaan consumeren, met het oog op klimaat, milieu en gezondheid. Tachtig door Motivaction geselecteerde burgers, verdeeld over vier regionale groepen, doorliepen in 2024 elk drie bijeenkomsten met experts, groepsvorming en een creatieve sessie; de best beoordeelde ideeen zijn in een slotbijeenkomst in Den Haag gewogen. Tussen regio's, opleidingsniveaus en ideologieen bleek nauwelijks polarisatie. De meeste stemmen kregen prijsmaatregelen zoals het schrappen van btw op groente en fruit, heldere en eerlijke informatie op verpakkingen, en proeverijen via supermarkten en scholen. Deelnemers leggen de hoofdrol bij overheid en supermarkten.
Risicothema's
Klimaat, biodiversiteit en milieuCommunicatie, reputatie en stakeholdersGezondheid, veiligheid en beveiliging
Waarom deze indeling: De aanleiding is de milieu- en klimaatdruk van dierlijke eiwitten (climate). Het traject is opgezet om de burgerstem in een gepolariseerd maatschappelijk debat op te halen en draagvlak te peilen (comms), met gezondheid als tweede motief naast duurzaamheid (hse).
Toegekend met een AI-model (Opus 5) op basis van de zestien thema's van Risk in Focus; niet door mensen gevalideerd. Om de labels beter te onderbouwen gaan we ze gefaseerd herbeoordelen met een tweede, onafhankelijk model van een andere aanbieder (OpenAI naast Anthropic); vanwege tokenlimieten gebeurt dat stapsgewijs. Ziet u een fout? Laat het weten.
Waar hoort dit rapport bij?
- Ministerie
- Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
- Organisatieonderdeel
- DG Agro
- Bron
- Onderzoeken en evaluaties: Onderstroombureau
- Toegepaste standaard
- Extern onderzoek
- Datum
- 2025-02-18
Bronnen
- Het rapport zelf
- originele publicatie
- Omschrijving
- samenvatting door een AI-model (Opus 5) op basis van de publicatie
- Risicolabels
- toegekend met een AI-model (Opus 5) volgens de zestien thema's van Risk in Focus (ECIIA), niet door mensen gevalideerd
- Indeling bij een onderdeel
- rapportreview van de Rijksmap, op basis van de organisatie die in het rapport wordt genoemd
- Bijgewerkt
- augustus 2026
Andere rapporten over DG Agro
- 2026-07-10Dialogic - Periodieke Rapportage Land- en tuinbouwbeleid 2019-2024Dialogic
- 2026-07-07Verkenning rekenmethode voor veilige afstand tussen gewaspercelen en omwonenden. Spuitzonering bij gebruik gewasbeschermingsmiddelen (RIVM-briefrapport 2026-0061)Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu en Wageningen University & Research
- 2026-06-29Rapportage Nederlands mestbeleid 2025Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, in samenwerking met RVO en NVWA
- 2026-06-10Evaluatie Wettelijke Onderzoekstaken Voedselveiligheid BeleidDialogic
- 2026-05-29Eiwitmonitor 2024Wageningen Social & Economic Research
- 2026-05-29Eiwitmonitor 2025. Inzicht in consumptie, determinanten van gedrag en aanbod van de Nederlandse eiwitbalansWageningen Social & Economic Research