Rijksmap

Rijksmap › Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur › DG Agro › rapport

Aantal werkenden in de slachthuizen en overige vleessector. Kwantitatieve verkenning van de sector

2022-05 · Onderzoeken en evaluaties: SEO Economisch Onderzoek · standaard Extern onderzoek · Toezicht & onderzoek

Open het rapport bij de bron Toon dit rapport in de interactieve Rijksmap

Waar gaat dit rapport over?

Officiële omschrijving

Dit rapport onderzoekt hoeveel mensen er in de vleessector werken, hoeveel van hen arbeidsmigrant zijn en hoeveel van hen in vaste dienst zijn. Ook kijkt het rapport naar de ontwikkelingen in deze aantallen.

Risicothema's

Personeel, diversiteit en behoud van talentVeranderende wet- en regelgevingToeleveringsketen, uitbesteding en derden

Waarom deze indeling: Het onderzoek brengt de personeelssamenstelling van een sector in beeld: aantallen werknemers, aandeel arbeidsmigranten, contractvormen en werkervaring. Aanleiding is het debat over regulering van arbeidscontracten, waarbij vakbonden wijzen op Duitse wetgeving die tijdelijke contracten in slachthuizen verbiedt en werkgevers dat afwijzen; ook de invoering van de Wet arbeidsmarkt in balans speelt door in de cijfers. Doordat ruim een derde van de werknemers via uitzendbureaus en een deel via buitenlandse detachering werkt, gaat het om inhuur van derden in de keten.

Toegekend met een AI-model (Opus 5) op basis van de zestien thema's van Risk in Focus; niet door mensen gevalideerd. Om de labels beter te onderbouwen gaan we ze gefaseerd herbeoordelen met een tweede, onafhankelijk model van een andere aanbieder (OpenAI naast Anthropic); vanwege tokenlimieten gebeurt dat stapsgewijs. Ziet u een fout? Laat het weten.

Waar hoort dit rapport bij?

Ministerie
Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
Organisatieonderdeel
DG Agro
Bron
Onderzoeken en evaluaties: SEO Economisch Onderzoek
Toegepaste standaard
Extern onderzoek
Datum
2022-05 (alleen de maand is bekend)

Bronnen

Het rapport zelf
originele publicatie
Omschrijving
officiële omschrijving, overgenomen van de publicatiepagina
Risicolabels
toegekend met een AI-model (Opus 5) volgens de zestien thema's van Risk in Focus (ECIIA), niet door mensen gevalideerd
Indeling bij een onderdeel
rapportreview van de Rijksmap, op basis van de organisatie die in het rapport wordt genoemd
Bijgewerkt
augustus 2026

Andere rapporten over DG Agro

Alle openbaar bekende rapporten over DG Agro