Rijksmap

Rijksmap › Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur › DG Agro › rapport

Evaluatie Convenant onbedwelmd slachten volgens religieuze riten

2021-11-15 · Onderzoeken en evaluaties: Deloitte · standaard Extern onderzoek · Toezicht & onderzoek

Open het rapport bij de bron Toon dit rapport in de interactieve Rijksmap

Waar gaat dit rapport over?

AI-samenvatting

Deloitte onderzocht voor het ministerie van LNV of de afspraken uit het convenant over onbedwelmd slachten volgens religieuze riten in de praktijk worden nagekomen. De normen rond het doden worden goed nageleefd, waaronder de regel dat een dier binnen 40 seconden na de halssnede buiten bewustzijn moet zijn. De NVWA houdt permanent toezicht en registreert bevindingen bij ongeveer 0,1 procent van de onbedwelmd aangesneden dieren. Ten opzichte van de nulmeting uit 2014 is het dierenwelzijn verbeterd. De kosten van dat toezicht komen voor rekening van de slachthuizen. Deloitte adviseert het convenant in stand te houden en enkele afspraken aan de praktijk aan te passen.

Risicothema's

Veranderende wet- en regelgevingGovernance en verslaggevingGezondheid, veiligheid en beveiliging

Waarom deze indeling: De evaluatie draait om normen die uit het convenant zijn overgenomen in wet- en regelgeving, waaronder het Besluit en de Regeling houders van dieren op basis van de Wet dieren en de Europese verordening over de bescherming van dieren bij het doden, en om de spanning tussen godsdienstvrijheid en dierenwelzijn. Het gaat om afspraken tussen de minister, de slachterijbranche en twee religieuze koepels, met periodieke evaluatie en geschillenregeling, en om de vraag of de afspraken naar de letter en naar de bedoeling worden nageleefd. De NVWA houdt permanent toezicht op het dodingsproces, wat het duurste onderdeel van het convenant vormt.

Toegekend met een AI-model (Opus 5) op basis van de zestien thema's van Risk in Focus; niet door mensen gevalideerd. Om de labels beter te onderbouwen gaan we ze gefaseerd herbeoordelen met een tweede, onafhankelijk model van een andere aanbieder (OpenAI naast Anthropic); vanwege tokenlimieten gebeurt dat stapsgewijs. Ziet u een fout? Laat het weten.

Waar hoort dit rapport bij?

Ministerie
Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
Organisatieonderdeel
DG Agro
Bron
Onderzoeken en evaluaties: Deloitte
Toegepaste standaard
Extern onderzoek
Datum
2021-11-15

Bronnen

Het rapport zelf
originele publicatie
Omschrijving
samenvatting door een AI-model (Opus 5) op basis van de publicatie
Risicolabels
toegekend met een AI-model (Opus 5) volgens de zestien thema's van Risk in Focus (ECIIA), niet door mensen gevalideerd
Indeling bij een onderdeel
rapportreview van de Rijksmap, op basis van de organisatie die in het rapport wordt genoemd
Bijgewerkt
augustus 2026

Andere rapporten over DG Agro

Alle openbaar bekende rapporten over DG Agro