Rijksmap › Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport › Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu › rapport
Zout-, suiker- en verzadigd vetgehalten in levensmiddelen. RIVM Herformuleringsmonitor 2018
Open het rapport bij de bron Toon dit rapport in de interactieve RijksmapWaar gaat dit rapport over?
Onderzoek naar hoeveel zout, suiker en verzadigd vet in het aanbod van voedingsmiddelen in supermarkten zit.
Risicothema's
Gezondheid, veiligheid en beveiliging
Waarom deze indeling: De monitor dient het preventiebeleid tegen chronische ziekten: minder zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen raakt direct de volksgezondheid (hse).
Toegekend met een AI-model (Fable 5) op basis van de zestien thema's van Risk in Focus; niet door mensen gevalideerd. Om de labels beter te onderbouwen gaan we ze gefaseerd herbeoordelen met een tweede, onafhankelijk model van een andere aanbieder (OpenAI naast Anthropic); vanwege tokenlimieten gebeurt dat stapsgewijs. Ziet u een fout? Laat het weten.
Waar hoort dit rapport bij?
- Ministerie
- Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport
- Organisatieonderdeel
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
- Bron
- Onderzoeken en evaluaties: RIVM
- Toegepaste standaard
- Extern onderzoek
- Datum
- 2019-04-11
Bronnen
- Het rapport zelf
- originele publicatie
- Omschrijving
- officiële omschrijving, overgenomen van de publicatiepagina
- Risicolabels
- toegekend met een AI-model (Fable 5) volgens de zestien thema's van Risk in Focus (ECIIA), niet door mensen gevalideerd
- Indeling bij een onderdeel
- rapportreview van de Rijksmap, op basis van de organisatie die in het rapport wordt genoemd
- Bijgewerkt
- augustus 2026
Andere rapporten over Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
- 2026-04-20Monitor Onbedoelde Zwangerschappen: Cijferoverzicht 2025Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
- 2026-04-09Monitor Digitale Zorg 2025. Stand van zaken van de digitale zorg in NederlandRijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), Nivel en NeLL/LUMC
- 2026-04Signalen uit de praktijk. Stand van de Uitvoering RIVM 2026Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
- 2026-01-22Monitor ouderenzorg: beweging in de samenleving. Zelf als het kan, thuis als het kan, digitaal als het kan (RIVM-rapport 2025-0103)Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
- 2025-12-10Monitor Mondgezondheid 2025. Een update van de resultaten en nieuwe indicatorenRijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
- 2025-11-27Monitor bevolkingsonderzoek Darmkanker 2024Erasmus MC
Alle openbaar bekende rapporten over Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu